2021年03月(yuè)27日 10:40:11 浏覽量：429
近日，有卡友在交通(tōng)運輸部的(de)官網留言咨詢：運輸家禽生畜肉是否可(kě)以享受綠(lǜ)通(tōng)免費政策？針對(duì)此問題，交通(tōng)運輸部做(zuò)出了(le)以下(xià)回答(dá)： 冷(lěng)鏈運輸新鮮肉類是可(kě)以免收車輛通(tōng)行費的(de)，但冷(lěng)凍的(de)家禽家畜肉是不予享受綠(lǜ)通(tōng)免費政策的(de)。那麽冷(lěng)藏和(hé)冷(lěng)凍究竟有什(shén)麽區(qū)别呢(ne)？ 新鮮肉類冷(lěng)鏈運輸：在0～2℃的(de)0度保溫區(qū)食物(wù)在0℃狀态下(xià)留存，不結冰、營養不萎縮，能短期存放。在1－2天食用(yòng)的(de)鮮魚鮮肉，新鮮不折扣，适合在這(zhè)個(gè)溫度段的(de)一般的(de)都是新鮮肉類。 冷(lěng)凍肉類冷(lěng)鏈運輸：在-18～-21℃的(de)冷(lěng)藏溫區(qū)肉類、魚類、速凍食品等食物(wù)能存放在更長(cháng)時(shí)間，冷(lěng)藏速度快(kuài)，冷(lěng)藏更長(cháng)久。 也(yě)就是說，在超低溫冷(lěng)凍的(de)情況下(xià)，一般不認爲是新鮮肉類。卡友們在運輸之前一定要确定好溫度範圍，一旦溫度過低成了(le)冷(lěng)凍肉類，就不能享受綠(lǜ)通(tōng)免費政策了(le)。 轉自：卡車之家
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